Wenn die Temperaturen steigen, ist die Lust auf eine erfrischende Abkühlung groß. Doch anstatt zu zuckrigen Softdrinks zu greifen, gibt es gesunde Alternativen, die nicht nur kühlen, sondern auch voller Vitamine stecken. Ice Creme Soda und ausgefallene Limonaden sind der neue Sommertrend, den du unbedingt ausprobieren solltest!
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Warum gesunde Limonaden und Ice Creme Soda die bessere Wahl sind
Viele herkömmliche Limonaden enthalten Unmengen an Zucker und künstlichen Aromen. Die bessere Alternative: selbstgemachte Kreationen mit natürlichen Zutaten wie frischen Früchten, Kräutern und spritzigem Mineralwasser. So kannst du den Zuckergehalt kontrollieren und bekommst gleichzeitig eine ordentliche Portion Vitamine und Antioxidantien.
Saisonale Zutaten für die perfekte Sommererfrischung
Sommer ist die beste Zeit für frische Beeren, Zitrusfrüchte und Kräuter wie Minze oder Basilikum. Diese Zutaten verleihen selbstgemachten Limonaden nicht nur eine besondere Note, sondern liefern auch wertvolle Nährstoffe. Besonders gut geeignet sind:
- Zitronen und Limetten für einen Frischekick
- Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren) voller Antioxidantien
- Minze und Basilikum für eine aromatische Note
- Gurken für eine extra kühlende Wirkung
- Kokoswasser als natürlicher Elektrolytspender
Drei ausgefallene und gesunde Limonaden-Rezepte
1. Zitrone-Ingwer-Minz-Limonade
Frisch, scharf und belebend – perfekt für heiße Tage!
Zutaten:
- 1 Bio-Zitrone
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 500 ml Sprudelwasser
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 1 TL gesunde Süsse deiner Wahl (ERYTHRIT*; XYLIT* ODER AGAVENDICKSAFT*)
- Eiswürfel
Zubereitung:
Zitrone auspressen, Ingwer reiben und mit den Minzblättern in ein Glas geben. Süße deiner Wahl hinzufügen, mit Sprudelwasser auffüllen und gut umrühren. Eiswürfel dazugeben und genießen!
2. Beeren-Basilikum-Limonade
Eine fruchtige Geschmacksexplosion mit kräutrigem Twist!
Zutaten:
- 100 g gemischte Beeren
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Handvoll frischer Basilikum
- 500 ml Kokoswasser oder Sprudelwasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
Beeren mit Zitronensaft und Basilikum in einen Mixer geben, kurz pürieren. In ein Glas füllen, mit Kokoswasser oder Sprudelwasser aufgießen und mit Eiswürfeln servieren.
3. Gurken-Limetten-Kokos-Limonade
Erfrischend und hydratisierend mit einem Hauch Exotik!
Zutaten:
- 1/2 Gurke
- Saft von 2 Limetten
- 300 ml Kokoswasser
- 200 ml Sprudelwasser
- Minzblätter & Eiswürfel
Zubereitung:
Gurke in dünne Scheiben schneiden, mit Limettensaft, Kokoswasser und Sprudelwasser mischen. Mit Eiswürfeln und Minze servieren.
Zwei gesunde Ice Creme Soda Rezepte
1. Klassisches Vanille Ice Creme Soda (zuckerfrei)
Eine gesunde Variante des Klassikers ohne Zuckerbomben!
Zutaten:
- 1 Kugel zuckerfreies Vanilleeis
- 250 ml Sprudelwasser
- 1 TL gesunde Süsse deiner Wahl (ERYTHRIT*; XYLIT* oder AGAVENDICKSAFT*)
- 1 Schuss MANDELMILCH*
Zubereitung:
Vanilleeis in ein hohes Glas geben. Sprudelwasser langsam darüber gießen, Xylit (oder andere Süsse) und Mandelmilch hinzufügen. Vorsichtig umrühren und sofort genießen!
2. Veganes Schoko-Bananen Ice Creme Soda
Cremig, schokoladig und ohne tierische Produkte!
Zutaten:
- 1 gefrorene Banane
- 1 EL ROHES KAKAOPULVER*
- 200 ml PFLANZENMILCH
- 200 ml Sprudelwasser
- 1 TL gesunde Süsse deiner Wahl (ERYTHRIT*; XYLIT* oder AGAVENDICKSAFT*)
Zubereitung:
Banane mit Kakaopulver, Pflanzenmilch und Süße deiner Wahl mixen. In ein Glas füllen, mit Sprudelwasser aufgießen und servieren.
Fazit: Gesunde Erfrischung mit Geschmack
Mit diesen Rezepten genießt du gesunde Alternativen zu herkömmlichen Softdrinks – ohne Zucker, aber mit viel Geschmack. Probiere verschiedene Zutaten aus, mixe nach Lust und Laune und genieße den Sommer mit einer erfrischenden, gesunden Abkühlung!